مطالعه رشد،فعالیت آنزیمهای گوارشی، ترکیب اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه لارو ماهی سفید ( rutilus frisii kutum) در طی مراحل تکوین لاروی

thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی
author ندا خسروی
adviser رجب محمد نظری
publication year 1390

abstract

هدف از این مطالعه بررسی رشد، فعالیت آنزیم های گوارشی،ترکیب اسیدها ی چرب و اسیدهای آمینه ماهی سفید دریای خزر rutilus frisii kutum از زمان تخم تا روز 50 بعد از تفریخ است. مولدین آماده برای تکثیر از میان مولدین وحشی موجود در چهار رودخانه شیرود، تنکابن، تجن و گوهرباران انتخاب شدند. مولیدن صید شده تخم کشی شدند. لاروها بعد از جذب کیسه زرده (روز 3) تا روز 7 بعد از تفریخ با روتیفر تغذیه شدند و سپس تا پایان آزمایش با غذای خشک تجاری (sfk) تغذیه شدند. رشد بر حسب طول و وزن یک روند افزایشی را نشان داد. پس از 50 روز پرورش طول و وزن لارو از 0.02±47/8 میلی متر و 0.01±02/4 میلی گرم در روز 1 (تفریخ) به 0.41 ±34/35 میلی متر و1.11 ± 33/483 میلی گرم در روز 50 بعد از تفریخ رسید. پروفایل اسیدهای چرب در دوره رشد و تکامل لاروی تغییراتی را نشان داد. مجموع اسید های چرب غیر اشباع تک زنجیره در طول تکامل لاروی افزایش یافتند در حالیکه اسیدهای چرب غیر اشباع چند زنجیره و بلند زنجیره روند کاهشی از خود نشان دادند. همچنین مجموع اسیدهای چرب اشباع ابتدا افزایش و سپس در مراحل پایان آزمایش کاهش یافتند. پروفایل اسیدهای آمینه ضروری (iaa) لاشه لارو ماهی، به عنوان یک شاخص مناسب برای تخمین و تعیین احتیاجات آمینو اسیدی غذای لارو ماهی به کار می رود. ترکیب اسید آمینه ی لارو ماهی سفید تغییرات قابل توجهی را در این دوره نشان نداد. مقایسه ترکیب آمینو اسیدی لارو ماهی سفید با روتیفر و غذای خشک ضریب همبستگی بالایی را نشان داد ولی ضریب همبستگی غذای خشک ( 98/0-95/0=r2) در مقایسه با روتیفر( 89/0=r2) بیشتر بود. ارزیابی آنزیم های گوارشی نشان داد در لاروهای تازه تفریخ شده فعالیت پروتئازهای قلیایی (تریپسین و کیموتریپسین) بالا بود که از روز 1 پس از تفریخ تا روز 3 پس از تفریخ روند کاهشی در فعالیت هر دو آنزیم مشاهده شد ، اما با شروع تغذیه فعال از روز 3 تا پایان دوره، فعالیت اختصاصی هر دو آنزیم افزایش یافت. فعالیت آنزیم لیپاز از روز 1 تا 10 افزایش یافت ، سپس روند کاهشی در فعالیت آن مشاهده شد. فعالیت آنزیم آمیلاز از روز 1 تا 10 افزایش و پس از آن تا روز 25 کاهش یافت و سپس تا پایان آزمایش افزایش یافت. فعالیت آنزیم-های براش بوردری (آلکالین فسفاتاز و آمینوپپتیداز) در لارو ماهی سفید از زمان تفریخ مشاهده شد. فعالیت آنزیم های براش بوردری از تفریخ تا پایان آزمایش افزایش یافت که این امر نشان دهنده رشد و بلوغ سلول های روده ای یا انتروسیت ها در انتهای دوره است

similar resources

تغییرات رشد و ترکیب اسیدهای آمینه لارو ماهی سفید(Rutilus frisii kutum) در طول دوره تکامل لاروی

نمونه‌برداری در روزهای 7 ، 10، 15، 20، 25، 30، 35، 40 و 50 پس از تخم‌گشایی انجام گرفت. نتایج رشد نشان داد که میانگین (± 47/8 و 41/0±انحراف استاندارد) آن بترتیب 01/0±33/483 میلی‌گرم بود. بررسی تغییرات ترکیب اسیدهای آمینه ماهی سفید در مراحل مختلف رشد و تکامل لاروی، از روز 7 تا روز 50 پس از تخم‌گشایی، نشان داد که ترکیب اسید آمینه‌های لارو ماهی سفید تغییرات معنی‌داری را از خود نشان میدهد. مقایسه...

full text

تغییرات رشد و ترکیب اسیدهای آمینه لارو ماهی سفید(rutilus frisii kutum) در طول دوره تکامل لاروی

این تحقیق به منظور بررسی تغییرات رشد و پروفیل اسید آمینه لارو ماهی سفید rutilus frisii kutum در طول دوره تکامل لاروی ماهی صورت گرفت. برای این منظور از لاروهای حاصل از تکثیر مولدین ماهی سفید در مرکز تکثیر و پرورش ماهیان شهید رجائی ساری نمونه برداری دوره ای شد. نمونه برداری در روزهای 7 ، 10، 15، 20، 25، 30، 35، 40 و 50 پس از تخم گشایی انجام گرفت. نتایج رشد نشان داد که میانگین (± انحراف استاندارد)...

full text

بررسی تغییرات اسیدهای چرب درطی مراحل تکامل اولیه ماهی سفید دریای خزر (rutilus frisii kutum)

1.تهیه اسپرم و تخمک از مولدین ماهی سفید دریای خزر: در این تحقیق تخمک ها و اسپرم ها از مولدین ماهی سفید دریای خزر (1 مولده ماده و 3 مولد نر) که در فصل تخمریزی وارد رودخانه هراز واقع در شهرستان تنکابن میگردند تهیه می شود و پس از لقاح به انکوباتور سس گرین منتقل شده و سه تا چهار روز را در آن می گذرانند و سپس به مجتمع شهید رجایی ساری منتقل و انکوباسیون تا مرحله ی تخم گشایی در این مرکز در انکوباتور ...

اثرات سطوح مختلف اسیدهای چرب HUFA ، بر هماتوکریت و برخی پارامترهای بیوشیمیایی خون در ماهی سفید (Rutilus frisii kutum)

full text

بررسی ترجیح چشایی و رفتار غذایی ماهی سفید(Rutilus frisii kutum) با استفاده ازغلظت‌های مختلف اسیدهای آمینه آزاد

پژوهش ها نشان می دهدکه اسیدهای آمینه آزاد اثرتحریکی بر سیستم چشایی ماهی ها دارد. وجود این مواد در غذاهای آزمایشی باعث تغییر در رفتار غذایی ماهیها شده و مصرف بیشتر غذا را در پی دارد. در مطالعه حاضر پاسخ های رفتار چشایی بچه ماهی های سفید(Rutilus frisii kutum) به گرانول های حاوی مقادیر مختلف اسید آمینه های متیونین، پرولین، سیستئین و اسید گلوتامیک وتعیین مطبوعیت چشایی آن ها با استفاده ازعلم رفتار...

full text

شناسایی ترکیب اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب در گوشت ماهی حلوا سفید (Pampusargenteus Euphrasen, 1788) در خلیج فارس

ماهی حلوا سفید (Pampusargenteus)یکی از منابع مهم شیلاتی در سبد غذایی خانواده های ایرانی به شمار می رود،اما در رابطه با ترکیب اسیدهای چرب و اسیدهای آمینه این گونهبا ارزش در آب‌های خلیج فارس اطلاعات چندانی در اختیار نیست.در این تحقیق نتایج نشان داد فیله ماهی حلوا سفیدبر اساس وزن تر حاوی 27/0±19درصد پروتئین خام، 11/0±1/5 درصد لیپید خام و44/0 ±8/74درصد رطوبت بود. پروتئین ماهی حلوا سفید دارای ترکیب ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی

Keywords

ماهی سفید دریای خزر رشد انتوژنی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com